Torta di yogurt al gusto di ananas

Torta di yogurt al gusto di ananas

Oggi vi propongo una torta soffice, buona e perfetta per la colazione: la torta allo yogurt!

La preparazione è semplicissima e velocissima e la cosa carina è che basta cambiare il gusto dello yogurt che si utilizza, per avere, ogni volta, un dolce dal sapore nuovo e diverso!  

Non aggiungo altre parole, quindi vi lascio alla ricetta!:)

Buona domenica a tutti! :)

INGREDIENTI per stampo 24 cm. di diametro:

• 250 ml. Yogurt all'ananas (va bene qualsiasi altro yogurt ai frutti)
• 200 gr. Farina
• 2 Uova
• 100 gr. Zucchero
• 50 ml. Olio di semi
• 1 Bustina di lievito per dolci

PREPARAZIONE:

In una ciotola, montare le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Continuando a mescolare, aggiungere a filo l'olio di semi e, successivamente, lo yogurt.

Unire la farina ed il lievito setacciati e mescolare bene.

Versare il composto ottenuto in uno stampo foderato con carta da forno (oppure imburrato ed infarinato) e livellare la superficie.

Infornare, in forno già caldo e ventilato, a 180° C. per circa 30 minuti (fare la prova dello stuzzicadenti). 

Per spolverizzare la torta con lo zucchero a velo, ho provato ad utilizzare degli stampini che mi avevano regalato tempo fa, ma mi sa che il risultato, forse, non sarebbe dovuto essere questo...mannaggia! :)

Però la torta è venuta moooolto buona! :)